Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Za’atar kruidenmix met sesamzaad, tijm, sumak en zwarte komijn

Maak je eigen za'atar

Zurig, een beetje crunchy, extra diepgang. Met za'atar maak je van simpele dips of geroosterde groentes binnen no-time iets interessants. Zoals bij eigenlijk alle specerijenmixen het geval is, bestaan er veel verschillende za'atar recepten. Wij...
Golden Chai ontbijt muffins met kurkuma, gember, kardemom en kaneel, luchtig gebakken en perfect voor een kruidig ontbijt of tussendoortje

Golden Chai ontbijt muffins

Zelfgemaakte dukkah met pistachenoten, sesamzaad, komijn en venkelzaad

Maak je eigen dukkah

Dukkah is een smaakvolle, nootachtige kruidenmix die zijn oorsprong vindt in Egypte. Het bijzondere aan deze mix is dat er nootjes en sesamzaad doorheen gaan en dat geeft het gelijk een lekkere crunch! Er zijn...
Zelfgemaakte sinaasappel-kaneel siroop met vers sinaasappelsap en Ceylon kaneelstokje, perfect voor desserts, koffie of cocktails

Sinaasappel-kaneel siroop

Ceylon kaneel van goede kwaliteit is perfect om een heerlijke siroop van te maken. Voor over de pannenkoeken, door je yoghurt, over je toetjes of door je koffie... Net zo makkelijk en lekker is deze...
Vegan chocoladekoekjes met koffie, kaneel en knapperig van buiten en zacht van binnen

Vegan chocoladekoekjes met koffie

Drop cookies in Amerikaanse stijl zijn lekker makkelijk om te bakken. Geen gedoe met uitrollen en vormpjes. Maar deze cookies zijn alles behalve gewoon door de combinatie van pure chocolade, koffie, miso en kaneel. Let...
Vegan appelcake met kaneel en gember, kruidig en klef van structuur

Vegan appel-spice cake

Een lekkere kleffe cake. Comfortabel en verwarmend door alle specerijen. Het oorspronkelijke recept bevatte vier eieren, maar dat is helemaal niet nodig! Deze vegan variant doet niet onder voor een versie met ei. Varieer gerust...
Granola met noten, zaden en verwarmende specerijen zoals kaneel en gember

Noten-en żaden granola met verwarmende specerijen

Als je eenmaal ontdekt hoe makkelijk en lekker het is om zelf granola te maken, wil je nooit meer anders. En wat is een betere manier om je dag te beginnen dan met een bakje...
Zelfgemaakte gele currypasta met kurkuma, gember, chili, knoflook en limoenblaadjes voor een romige curry of soep

Maak zelf gele currypasta

Met wat producten uit je voorraadkast, een keukenmachine en een klein beetje tijd maak je binnen een handomdraai je eigen gele currypasta. In een goed afgesloten potje in de koelkast kan je de currypasta prima...
Zalmspiesjes met citroen-gember dipsaus, fris en kruidig van smaak

Zalmspiesjes met een frisse citroen-gember dipsaus

Deze zalmspiesjes zijn super lekker en zien er feestelijk uit. De dipsaus met gember, citroen en honing is verrassend en toegankelijk. Serveer ze bij de borrel of als onderdeel van een maaltijd, bijvoorbeeld met een...