Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
  • tijm
  • Sichuan
  • saffraan
  • Vanille
  • Kaneelstokjes
  • Cassia kaneel
  • steranijs
  • nootmuskaat
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
  • Tussendoortje
  • Snack
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
'Green Machine' Smoothie

'Green Machine' Smoothie

Een groene smoothie met gember en kurkuma voor een instant energie boost. Fris, gezond en in 5 minuten klaar.
Zoetzure pruimensaus

Zoetzure pruimensaus

Sticky, zoetzuur en verwarmend door de specerijen. Deze saus is heerlijk als dipsaus voor bijvoorbeeld dumplings of (Peking)eend. Al zouden we het ook wel gewoon zo kunnen oplepelen eerlijk gezegd ;-)
'Hotdogs' van aubergine van Estée Strooker

'Hotdogs' van aubergine van Estée Strooker

In augustus waren we te gast in het pop-up restaurant van chefkok Estée Strooker. Dit pop-up restaurant is gevestigd in Kweekland, een pluktuin waar Estée kookt in een glazen kas met ingrediënten die ze direct...
Zomerse iced tea met kaneel en munt

Zomerse iced tea met kaneel en munt

Een heerlijk verkoelende iced tea met kaneel en gember. Maak een flinke kan en zet deze in de koelkast, zodat je op elk moment een gezond, lekker en koud drankje ter verkoeling hebt. Perfect voor...
Kruidige carrotcake

Kruidige carrotcake

Toegegeven: deze carrotcake vraagt net iets meer werk, omdat je de eiwitten apart moet opkloppen. Maar dat zorgt voor een heerlijk smeuïg resultaat! Dit recept is gebaseerd op een recept van Jamie Oliver en een...
Noodles met een snelle romige gembersaus

Noodles met snelle romige gembersaus

Op zoek naar een eenvoudig en smaakvol gerecht? Probeer dit recept voor noodles met snelle romige gembersaus. Deze heerlijke maaltijd combineert de smaak van romige saus van gember, perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd.