Hallo herfst! Deze appel kruimel taart heeft een lekker crunchy crumble en dat terwijl we plantaardige boter gebruikten. Een hele goede optie om een vegan taartje te kunnen serveren dus! Heb je veel gasten, dan kan je dit recept ook prima verdubbelen en de de taart op een bakplaat bakken. Je kunt hem dan iets platter houden. De noten geven nog een extra lekkere crunch, maar je kunt ze ook weglaten.
Toen ik de taart een tweede keer bakte had ik niet genoeg bloem voor de crumble en verving ik daar de bloem voor havermout vlokken. Gewoon dezelfde hoeveelheid aanhouden. Werkt ook helemaal prima en geeft een lekkere granola-achtige textuur. De kardemom geeft deze taart een bijzondere frisse touch. Geen fan van kardemom? Weglaten kan natuurlijk ook. Met alleen kaneel (of eventueel een beetje gemberpoeder voor wat extra pit) is deze taart ook heerlijk.
