Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
  • tijm
  • Sichuan
  • saffraan
  • Vanille
  • Kaneelstokjes
  • Cassia kaneel
  • steranijs
  • nootmuskaat
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
  • Tussendoortje
  • Snack
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Makreel rillette met zeewier op toast - The Good Spice

Makreel rillette

Makreel rillette is een smeuïge Franse vispasta, perfect als borrelhapje op toast of crackers. Eenvoudig te maken en bomvol smaak.
Achar tomatensaus met Sichuan peper - The Good Spice recept

Achar tomatensaus

Achar is een veelzijdige basissmaakmaker op basis van tomaten en chilipepers, die goed te combineren is met allerlei gerechten. In Nepal wordt er vaak timurpeper aan toegevoegd, wat zorgt voor een unieke, citrusachtige smaak. Heerlijk...
Baba Ganoush met sumak en granaatappelpitjes

Baba Ganoush met sumak en granaatappelpitjes

 Baba Ganoush met sumak is een geroosterde auberginedip uit de Midden-Oosterse keuken. De zachte, rokerige smaak van aubergine wordt gecombineerd met tahin, knoflook en citroen voor een frisse en volle smaakbasis. Wij maken deze dip...
Muhammara met paprika, chili & komijn

Muhammara met paprika, chili & komijn

Muhammara is een kruidige Midden-Oosterse dip van geroosterde paprika en walnoten. Snel, vegaanvriendelijk en heerlijk bij brood, pita of op de borrelplank.
Kleurrijke spice hummus

Kleurrijke spice hummus

Geef jouw hummus een kleurtje! Van hummus kun je zo veel lekkere en verschillende varianten maken en is daarnaast super makkelijk. Je maakt het basis recept van de hummus en voegt dan je favoriete specerij...
Specerijen boter in verschillende smaken

Specerijen boter in verschillende smaken

Maak jouw eigen specerijen boter: van citroen-peper tot chimichurri. Perfecte smeersel op brood, crackers of groenten met single origin specerijen.