Specerijen boter in verschillende smaken

Name: Specerijen boter in verschillende smaken
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 250
Cuisine: Franse keuken
Ingredients: 250 gr boter; Snufje grof zout; 1 el tijm (Sicilian Spring Thyme); 1 el sumak (Foraged Sumac); 1 el chili (Hatay chili); 2 tl venkelzaad (Sirocco Wild Fennel); 1 el honing; 1 tl zwarte peper (Island Black Pepper); 1 el paprika poeder (Riverside Sweet Paprika); 1 tl sinaasappelschil rasp

Door Adina Schreuder

Geef je kruidenboter een spicy touch! Wist je dat je kruidenboter heel gemakkelijk zelf kunt maken? Wij hebben de lekkerste combinaties voor je samengesteld. Het perfecte smeersel op een goed stuk brood, een cracker of voor op je groenten.

Tags: Chili kruidenboter Paprika Paprikapoeder Specerijen boter specerijenboter Sumak tijm venkelzaad Zwarte peper

Specerijen boter in verschillende smaken

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Franse keuken

Author:

Adina Schreuder

Servings

250 gr

Prep Time

30 minutes

Cook Time

10 minutes

Ga voor de combinaties:

Sumak & Tijm
Chili, Venkel & Honing
Paprika, Zwarte peper & Sinaasappel

Ingredients

250 gr boter
Snufje grof zout

Sumak & Tijm

1 el tijm (Sicilian Spring Thyme)
1 el sumak (Foraged Sumac)

Chili, Venkel & Honing

1 el chili (Hatay chili)
2 tl venkelzaad (Sirocco Wild Fennel)
1 el honing

Paprika, Zwarte peper & Sinaasappel

1 tl zwarte peper (Island Black Pepper)
1 el paprika poeder (Riverside Sweet Paprika)
1 tl sinaasappelschil rasp

Directions

Laat de boter 30 minuten op kamertemperatuur komen zodat hij smeerbaar is.
Doe de boter met de gewenste kruiden bij elkaar in een mixer of gebruik een vork om alles goed te mixen tot een glad resultaat.
Doe de boter in een siliconen vorm of in een schaaltje en laat in de koelkast opstijven.
Serveer de boter en garneer met een beetje grof zout.