Chai masala is een aromatische kruidenmix die wordt gebruikt om thee een warme en kruidige smaak te geven. De melange bestaat meestal uit specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel, gember en zwarte peper. Het wordt vooral gebruikt in traditionele Indiase chai, waar zwarte thee, melk en suiker wordt toegevoegd.
Wij hebben hier natuurlijk even een extra spicy twist aangegeven met o.a. onze Cassia kaneel en venkel zaad!
