Deze verfrissende steranijs-kaneel ice tea combineert de warme, kruidige smaken van steranijs en kaneel met de frisse, zoete smaak van sinaasappel.  

Appelcompote is een klassiek en eenvoudig bijgerecht met een heerlijke zoete en frisse smaak. Door appels zacht te koken met een beetje agave en kaneel ontstaat een zachte compote die perfect past bij veel gerechten....

Pruim met vanille en steranijs. En combinatie waar je niet meer zonder kunt als je het eenmaal geproefd hebt! Serveer het op brood, bij een kaasplankje, roer het door je yoghurt of gebruik het als...

Stoofpeertjes worden een heel stuk lekkerder als je de juiste specerijen laat meetrekken! Kies voor specerijen met zoete en warme ondertonen, zoals bijvoorbeeld Ceylon kaneel of onze kruidnagel uit Zanzibar. De combinatie van kruidnagel, steranijs...

Chai masala is een aromatische kruidenmix die wordt gebruikt om thee een warme en kruidige smaak te geven. De melange bestaat meestal uit specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel, gember en zwarte peper. Het wordt vooral...

Sticky, zoetzuur en verwarmend door de specerijen. Deze saus is heerlijk als dipsaus voor bijvoorbeeld dumplings of (Peking)eend. Al zouden we het ook wel gewoon zo kunnen oplepelen eerlijk gezegd ;-)

Dit recept is heel makkelijk, maar vereist iets meer planning. Maak de bouillon een dag van tevoren. Als je ook de wortel worstjes wilt maken, verdubbel dan de hoeveelheid. Deze bouillon kan je ook voor...

Na een heerlijke winterse wandeling is het lekker om op te warmen met een dampende mok glühwein. En dit alcoholvrije alternatief is minstens net zo lekker als 'the real deal'. Kruidig, fruitig en warm. Om...