Pepernoten met True Ceylon Speculaas

Door Adina Schreuder

Kruidnoten met True Ceylon Speculaas

De geur van speculaas is iets wat mij echt een herfst gevoel geeft. Daarnaast doet het mij ook gelijk denken aan pepernoten! 

Een classis die je zeker een keertje moet maken deze periode. Onze speculaas mix met o.a. Ceylon kaneel uit Sri Lanka geeft dit een heerlijk kruidig smaakje. 


Kruidnoten met True Ceylon Speculaas

Adina Schreuder
Aantal personen

40-50 stuks

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

20 minutes

Keuken

Nederlandse keuken

Categorie

Snack

Zelf kruidnoten bakken? Ga aan de slag met onze speculaasmix en maak een feestelijke traktatie voor Sinterklaas of gewoon omdat je er zin in hebt ;)

Ingrediënten

  • 250 g zelfrijzend bakmeel
  • 125 g bruine suiker
  • 100 g koude roomboter (ongezouten)
  • 90 ml melk
  • 4 tl speculaaskruiden
  • Snufje zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 170°C (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Meng het zelfrijzend bakmeel, de bruine suiker, speculaaskruiden en het zout in een kom.
  3. Snijd de boter in kleine blokjes en wrijf deze door het bloemmengsel.
  4. Voeg de melk geleidelijk toe en kneed alles tot een samenhangend deeg. (of gebruik een keukenmachine)
  5. Rol kleine balletjes van het deeg en leg ze met wat ruimte ertussen op de bakplaat.
  6. Bak de kruidnoten in 15–20 minuten goudbruin en gaar.
  7. Laat ze afkoelen op de bakplaat. Tijdens het afkoelen worden ze steviger.

Recent posts

Pruimen-speculaascrumble
Bakken Bruine suiker Ceylon kaneel Crumble Dessert Havermout Herfst Herfstrecept Maïzena Pruimen Pruimencrumble Snack Speculaas Speculaaskruiden Taart

Pruimen speculaas crumble

Door Adina Schreuder

Pruimen en warme speculaassmaken komen samen in deze crumble. Een fruitig dessert met een kruidige twist.
Notenpasta
Bananenpannenkoekjes Broodbeleg Cashew Cashews Hazelnoot Herfst Herfstrecept Kruidige notenpasta Notenpasta Notenpasta door yoghurt Notenpasta maken Notenpasta met speculaas Notenpasta op toast Notenpasta recept Ontbijt Pannenkoeken Speculaas Speculaaskruiden Vegan Yoghurt Zelf notenpasta maken

Notenpasta met speculaas

Door Adina Schreuder

Notenpasta met speculaas geeft yoghurt, toast en pannenkoeken een kruidige twist. Ook lekker als vulling voor gebak: maak de pasta zo kruidig als je zelf wilt.