Kurkuma Spiced haverkoeken

Name: Kurkuma Spiced haverkoeken
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fusion, moderne bakkeuken met Indiase invloeden
Ingredients: 190 gr havermeel; 100 gr havermout; 0,5 tl baksoda; 1,5 tl bakpoeder; 0,5 tl Curcuma Longa Lakadong; 0,25 tl zout; 80 gr bruine suiker; 1 tl Sirocco Wild Fennelzaad; 4 el kokosolie; 0,25 tl Green Forest Cardamom; 0,25 tl Island Black Pepper, fijngemalen; 1 ei; 4 el havermelk; 3 el appelmoes

Door Charis Heising

Kurkuma haverkoeken met venkelzaad en kardemom

Haverkoeken, maar dan met een hele interessante kleur én smaak! Bijna alsof je een kruidige kop chai of kurkuma latte eet. Feel good koeken voor de gure herfst!

Tags: Bakken gezonde haverkoeken gezonde koekjes Haverkoeken haverkoeken recept Kardemom kurkuma haverkoeken Kurkuma koeken kurkuma koekjes spiced haverkoeken Venkelzaad Zoet Zwarte peper

Kurkuma Spiced haverkoeken

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Fusion, moderne bakkeuken met Indiase invloeden

Author:

Charis van The Good Spice

Servings

Prep Time

20 minutes

Cook Time

20 minutes

Haverkoeken, maar dan met een hele interessante kleur én smaak! Bijna alsof je een kruidige kop chai of kurkuma latte eet. Feel good koeken voor de gure herfst!

Super lekker om te serveren bij de Golden Goodness Chai!

Ingredients

190 gr havermeel
100 gr havermout
0,5 tl baksoda
1,5 tl bakpoeder
0,5 tl Curcuma Longa Lakadong
0,25 tl zout
80 gr bruine suiker
1 tl Sirocco Wild Fennelzaad
4 el kokosolie
0,25 tl Green Forest Cardamom
0,25 tl Island Black Pepper, fijngemalen
1 ei
4 el havermelk
3 el appelmoes

Directions

Verwarm de oven voor op 160 graden. En bekleed een bakplaat met bakpapier.
Kneus de venkelzaadjes in een vijzel en maal ook de kardemomzaadjes in een vijzel fijn. Doe vervolgens alle ingrediënten samen in een kom.
Meng het goed door elkaar tot een egale massa.
Vorm ballen ter grootte van een tennisbal van het deeg en druk deze plat op de bakplaat.
Bak de koekjes voor circa 20 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
Laat even afkoelen voordat je je tanden erin zet.