Makreel rillette is een smeuïge Franse vispasta, perfect als borrelhapje op toast of crackers. Eenvoudig te maken en bomvol smaak.

Furikake is een Japanse droge kruidenmix die je over rijst, noedels, groenten of bijvoorbeeld ei strooit. De mix bestaat meestal uit zeewier, sesamzaad, zout en suiker, gedroogde visvlokken, kruiden of chili.   

Deze zeewierboter is romig en ziltig. Je zou verwachten dat er ansjovis doorheen zit, maar hier komt geen ansjovis aan te pas! Vega en verrassend.

Achar is een veelzijdige basissmaakmaker op basis van tomaten en chilipepers, die goed te combineren is met allerlei gerechten. In Nepal wordt er vaak timurpeper aan toegevoegd, wat zorgt voor een unieke, citrusachtige smaak. Heerlijk...

Deze verfrissende steranijs-kaneel ice tea combineert de warme, kruidige smaken van steranijs en kaneel met de frisse, zoete smaak van sinaasappel.  

Zin in iets zoets met een twist? Deze bosbessen muffins krijgen een frisse, licht zure kick van sumak icing. Perfect voor luie zondagochtenden of als ontbijtje-op-bed voor Moederdag.

 Baba Ganoush met sumak is een geroosterde auberginedip uit de Midden-Oosterse keuken. De zachte, rokerige smaak van aubergine wordt gecombineerd met tahin, knoflook en citroen voor een frisse en volle smaakbasis. Wij maken deze dip...

Muhammara is een kruidige Midden-Oosterse dip van geroosterde paprika en walnoten. Snel, vegaanvriendelijk en heerlijk bij brood, pita of op de borrelplank.

Deze galette is heerlijk voor het verwerken van seizoensgroenten. Een gezellig pronkstuk voor op het midden van de tafel.