Wafels zijn lekker feestelijk als ontbijt of als onderdeel van de brunch! Pompoen door het beslag zorgt niet alleen voor stiekeme verstopte groenten, de pompoen maakt de wafels ook nog eens lekker zoet en zacht van textuur. En ze krijgen een prachtige golden kleur. Door in plaats van bijvoorbeeld agave siroop of maple sirup een zelfgemaakte Chai siroop als zoetstof te gebruiken, voeg je meteen een flinke specerijen-kick toe aan het recept! Zo heb je eigenlijk een Pumpkin Spice wafel gemaakt. Zorg vooral dat je nog wat van de siroop overhebt om er later overheen te druipen. Een flinke lepel yoghurt zorgt voor een frisse tegenhanger. In plaats van Griekse yoghurt kan je bijvoorbeeld ook voor kokosyoghurt kiezen, dat maakt het wat zoeter.
Pompoenwafels met Chai siroop
- Tags: Bakken Chai Chai Siroop ontbijt Wafels
