Dat een goede maaltijd bestaat uit goede ingrediënten, dat hoeven we je vast niet meer te vertellen. Wij zoeken daarom altijd graag naar andere producten en merken die op eenzelfde soort manier werken als wij. Want producten die verbouwd worden met respect voor de mens en de natuur zijn vrijwel zeker ook van een uitstekende kwaliteit! Zo ook de olijfolie van Il Circolo. Zij produceren duurzame en sociale olijfolie op Sicilië. Hun motivatie is het stoppen van de uitbuiting van mens en natuur bij de productie van olijfolie.

Het leek ons leuk om onze krachten te bundelen en samen wat recepten te publiceren. De inspiratie voor deze rijstmaaltijd komt van het team van Il Circolo. Wij hebben hun originele recept een klein beetje aangepast naar onze wensen, op hun website vind je de originele variant. Een erg lekker en verrassend recept geïnspireerd op de Mediterraanse keuken.