Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
  • tijm
  • Sichuan
  • saffraan
  • Vanille
  • Kaneelstokjes
  • Cassia kaneel
  • steranijs
  • nootmuskaat
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
  • Tussendoortje
  • Snack
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Crêpes met blauwe bessen, yoghurt en specerijensuiker

Crêpes met blauwe bessen, yoghurt en specerijensuiker

Dat goede specerijen alle verschil maken proef je in de toppings voor deze crêpes maar al te goed! En wat doe je met de rest van de specerijensuiker? Roer er eens een lepeltje van door...
Pasta alla Norma met gebakken aubergine, tomatensaus met venkelzaad en verse ricotta

Pasta alla Norma met venkelzaad

Pasta alla Norma uit Sicilië met aubergine, tomaat, ricotta en single origin venkelzaad. Een klassiek Italiaans gerecht als troostmaaltijd of diner voor gasten.
Jeera rice met komijnzaad, cashewnoten, rozijnen en verse koriander in een pan

Jeera Rice - Gebakken rijst met komijn, cashews en rozijnen

Romige gele noedels met kurkuma-gembersaus en frisse toppings

Snelle noedels met romige kurkuma-gembersaus

Zelfgemaakte alcoholvrije gin met kardemom, venkelzaad, kruidnagel, citroenschil en rozemarijn, geserveerd met tonic

Maak je eigen alcoholvrije "gin"

Paneer Butter Masala met romige tomatensaus en Indiase specerijen

Paneer Butter Masala

Romige en kruidige Paneer Butter Masala thuis maken. Comfort food dat net zo goed smaakt als uit het Indiase restaurant – klaar in 30 minuten.
Vegetarische pilav met wortel, rozijnen en komijn, geïnspireerd op Afghaans Kabuli Pulao

Pilav geïnspireerd op Kabuli Pulao, het nationale gerecht van Afghanistan

Traditioneel is dit een feestelijk gerecht waar ook lamsvlees in zit. Dit is een vegetarische variant die zich leent als bijgerecht. Het is handig om ‘extra lange’ basmatirijst te gebruiken, omdat die veel vocht (en...
Za’atar kruidenmix met sesamzaad, tijm, sumak en zwarte komijn

Maak je eigen za'atar

Zurig, een beetje crunchy, extra diepgang. Met za'atar maak je van simpele dips of geroosterde groentes binnen no-time iets interessants. Zoals bij eigenlijk alle specerijenmixen het geval is, bestaan er veel verschillende za'atar recepten. Wij...
Golden Chai ontbijt muffins met kurkuma, gember, kardemom en kaneel, luchtig gebakken en perfect voor een kruidig ontbijt of tussendoortje

Golden Chai ontbijt muffins

Onze Golden Goodness Sticky Chai is ook een heerlijke basis om mee te bakken, deze ontbijtmuffins zijn daar een mooi voorbeeld van.