Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
  • tijm
  • Sichuan
  • saffraan
  • Vanille
  • Kaneelstokjes
  • Cassia kaneel
  • steranijs
  • nootmuskaat
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
  • Tussendoortje
  • Snack
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Munt-limoen limonade met zwarte peper

Munt-limoen limonade met zwarte peper

Verrassende munt-limoen limonade met zwarte peper: fris, pittig en ayurvedisch geïnspireerd. Ideaal als alcohol-vrij zomers drankje.
Zout & peper tempura

Zout & peper tempura

Onze milde Adi peper is heerlijk bij witte vis en zeevruchten. Voor de vegetarische variant hebben wij voor Enoki paddenstoelen gekozen maar shiitake of courgette zijn ook lekker. Tempura wordt in Japan vaak samen met...
Kaneelijs

Kaneelijs

Dit is het recept voor een authentieke Italiaanse gelato, die altijd met custard en suiker wordt bereid. De kaneelsmaak die je krijgt met onze Wild Ceylon kaneelstokken is verrassend en geeft het ijs een bijzonder...
Rabarber-aardbeienmoes met kardemom & kaneel

Rabarber-aardbeienmoes met kardemom & kaneel

Rabarber is weer in het seizoen! En wat leent de friszuur zoete smaak van rabarber zich goed voor een spicy moes met onze fris zoete kardemom en warme kaneel. Een traktatie bij het ontbijt met...
Zomerse iced tea met kaneel en munt

Zomerse iced tea met kaneel en munt

Een heerlijk verkoelende iced tea met kaneel en gember. Maak een flinke kan en zet deze in de koelkast, zodat je op elk moment een gezond, lekker en koud drankje ter verkoeling hebt. Perfect voor...
Zhug met kardemom

Zhug met kardemom

Dit is mijn lievelingssaus/dip, want het heeft een super verassende heerlijke, frisse smaak zonder te overheersen en het past bij bijna alles; elke groente, kip, vis, rood vlees maar ook kaas. Ik moet nog een...
Gepofte aardappel citroen pakketjes met gerookt zout

Gepofte aardappel citroen pakketjes met gerookt zout

Gepofte aardappelpakketjes op de BBQ met citroen en gerookt zout. Makkelijk bijgerecht dat bomvol smaak is.
Gegrilde little gem met witte bonen en paprikadressing

Gegrilde little gem met witte bonen en paprikadressing

Wortel worstjes

Wortel worstjes

Voor dit gerecht gebruik je dezelfde bouillon als voor de gemarineerde garnalen. Dus maak je dit Wortel Worstjes gerecht, dan kan je makkelijk de hoeveelheden verdubbelen. Het gerecht is super makkelijk, maar moet tussendoor wel...