Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
  • tijm
  • Sichuan
  • saffraan
  • Vanille
  • Kaneelstokjes
  • Cassia kaneel
  • steranijs
  • nootmuskaat
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
  • Tussendoortje
  • Snack
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Zoete-aardappel frites foto via Unsplash Louis Hansel

Zoete-aardappelfrites van Ottolenghi

Deze zoete-aardappelfrites zijn heerlijk als bijgerecht, of gewoon als snack!  Onze Mildly Smoked Sweet Paprika geeft, zoals de naam al zegt, een mild gerookt aroma. Dat zorgt voor meer diepgang en een lekkere umami smaak....
Traybake met spruitjes

Traybake met spruitjes, rode biet en zoete aardappel

Specerijen zijn het toverwoord op de vraag hoe je (saaie) groenten lekkerder maakt.
Vietnamese Pho

Vegetarische Vietnamese Pho soep

Maak een vegetarische Vietnamese Pho soep met rijke kruidenboullion van steranijs, kaneel en kardemom. Comfortfood op z'n best.

Knoflook-peper dry rub

Vegetarische stroganoff saus

Klassiek wordt stroganoff geserveerd met rundvlees, als het welbekende beef stroganoff. Maar je kunt de runderbouillon gemakkelijk weglaten en dan heb je alsnog een rijke, maar vegetarische saus. Lekker om te serveren bij tagliatelle bijvoorbeeld....
Paprika-sinaasappelsaus

Paprika-sinaasappelsaus

Zoete en fruitige paprika-sinaasappelsaus: heerlijk bij geroosterde groenten, pasta of als dip. Snel te maken met single origin paprikapoeder.
Sweet paprika aïoli

Sweet paprika aïoli

Aïoli is altijd goed, maar deze variant met onze Riverside Sweet Paprikapoeder is een heerlijke combi van zoet, fruitig, knoflook en citrus. Je kan de knoflook ook van tevoren poffen in de oven, omdat het...
Chili mix uit Latijns Amerika

Chili mix uit Latijns Amerika

Spice up your dishes met deze makkelijke chili mix!
Maak je eigen koekkruiden mix

Maak je eigen koekkruiden mix

De geur van speculaas, versgebakken koekjes of een pumpkin spiced latte. De herfst komt met een hoop warme en kruidige herinneringen. We zouden bijna kunnen stellen dat eten ons op de been houdt deze geurige...