Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
  • tijm
  • Sichuan
  • saffraan
  • Vanille
  • Kaneelstokjes
  • Cassia kaneel
  • steranijs
  • nootmuskaat
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
  • Tussendoortje
  • Snack
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Dadel balletjes

Dadel balletjes

Een van mijn favoriete snacks, dadel bliss balls! Het leuke aan deze snack is dat je zo veel verschillende variates hierop kunt maken. Kaneel, kurkuma, cacao en kokos en gember zijn toch wel mijn to-go...
Fluffy vegan kardemom buns

Fluffy vegan kardemom buns

Cinnamon rolls zijn een enorme hype, en wij zijn er nog steeds dol op. Maar de kardemomversie hiervan mag je zeker niet missen! Zacht, warm, fluffy, romig en kruidig. Verras je gezelschap ermee tijdens een...
Zalmspiesjes met citroen-gember dipsaus, fris en kruidig van smaak

Zalmspiesjes met een frisse citroen-gember dipsaus

Feestelijke zalmspiesjes met een frisse citroen-gember dipsaus. Perfect als borrelhapje of bijgerecht bij een salade.
Pulled chicken met barbecuesaus en gerookt paprikapoeder

Pulled chicken in barbecue saus

Binnen een handomdraai maak je je eigen barbecuesaus. Door de kip in de saus te laten garen, wordt deze lekker juicy. Het mild gerookte paprikapoeder en het gerookte zout, geven je saus een rooksmaak, alsof...
Thaise loempia’s met pruimensaus en Trang Sunset Peper, krokant en kruidig

Thaise loempia's uit de airfryer met dipsaus van pruimen en Trang Sunset Peper

Waar denk je aan als je aan de Thaise keuken denkt? Pad Thai, rode curry, fried rice en natuurlijk.. loempia's! Je maakt ze heel makkelijk zelf en uit de Airfryer komen ze heerlijk krokant tevoorschijn,...
Vegetarische saté van oesterzwammen met zwarte peper dipsaus

Saté van oesterzwammen met een Island Black Pepper dipsaus

In Sri Lanka houden ze wel van een lekker sateetje met een verrassende dipsaus. Vaak is deze saté op basis van kip, maar je maakt er net zo makkelijk een heerlijke vegetarische variant van op...
Vegan bananabread

Vegan bananenbrood met blauwe bessen

Dit is zo'n recept voor als je zin hebt in iets lekkers bij de koffie, maar niet al te ongezond wilt doen. Gebruik volkorenmeel als je er lekker veel vezels aan toe wilt voegen. Je...
Zout & peper tempura

Zout & peper tempura

Onze milde Adi peper is heerlijk bij witte vis en zeevruchten. Voor de vegetarische variant hebben wij voor Enoki paddenstoelen gekozen maar shiitake of courgette zijn ook lekker. Tempura wordt in Japan vaak samen met...
Kruidige carrotcake

Kruidige carrotcake

Toegegeven: deze carrotcake vraagt net iets meer werk, omdat je de eiwitten apart moet opkloppen. Maar dat zorgt voor een heerlijk smeuïg resultaat! Dit recept is gebaseerd op een recept van Jamie Oliver en een...