Deze variant op de baharat specerijenmix is wat frisser, doordat er gedroogde munt aan toegevoegd wordt. Lekker bij bijvoorbeeld gegrilde courgette of als topping op een yoghurtdip.

Baharat komt uit het Midden-Oosten en wordt daar dan ook veelvuldig gebruikt. Baharat betekent 'specerijen' in het Arabisch. In verschillende regio's zul je verschillende samenstellingen van deze specerijenmix tegenkomen. Dit is dus een van de...

Toegegeven: deze carrotcake vraagt net iets meer werk, omdat je de eiwitten apart moet opkloppen. Maar dat zorgt voor een heerlijk smeuïg resultaat! Dit recept is gebaseerd op een recept van Jamie Oliver en een...

Na een heerlijke winterse wandeling is het lekker om op te warmen met een dampende mok glühwein. En dit alcoholvrije alternatief is minstens net zo lekker als 'the real deal'. Kruidig, fruitig en warm. Om...

De tomaten zijn de basis van dit gerecht. Dus net als bij vlees, hoe beter de kwaliteit hoe lekkerder het gerecht. Ik had het allerlekkerste resultaat met Coeur de Boeuf tomaten. Je kan de saus...