Ontdek onze

Recepten

Specerij
  • Paprikapoeder
  • Kaneel
  • Komijn
  • sumak
  • Gember
  • Kurkuma
  • Kardemom
  • Peper
  • venkelzaad
  • Chili
  • Zwarte peper
  • Kruidnagel
Gang
  • Soep
  • salade
  • hoofdgerecht
  • Lunch
  • Dessert
  • ontbijt
Bereidingswijze
  • bakken
Spice technieken
  • Specerijen olie
  • Spice mix
  • Drankjes
Romige gele noedels met kurkuma-gembersaus en frisse toppings

Snelle noedels met romige kurkuma-gembersaus

Granola met noten, zaden en verwarmende specerijen zoals kaneel en gember

Noten-en żaden granola met verwarmende specerijen

Als je eenmaal ontdekt hoe makkelijk en lekker het is om zelf granola te maken, wil je nooit meer anders. En wat is een betere manier om je dag te beginnen dan met een bakje...
Zelfgemaakte gele currypasta met kurkuma, gember, chili, knoflook en limoenblaadjes voor een romige curry of soep

Maak zelf gele currypasta

Met wat producten uit je voorraadkast, een keukenmachine en een klein beetje tijd maak je binnen een handomdraai je eigen gele currypasta. In een goed afgesloten potje in de koelkast kan je de currypasta prima...
Zalmspiesjes met citroen-gember dipsaus, fris en kruidig van smaak

Zalmspiesjes met een frisse citroen-gember dipsaus

Deze zalmspiesjes zijn super lekker en zien er feestelijk uit. De dipsaus met gember, citroen en honing is verrassend en toegankelijk. Serveer ze bij de borrel of als onderdeel van een maaltijd, bijvoorbeeld met een...
Prei cannelloni gevuld met oesterzwam en walnoten op knolselderijcrème

Gevulde prei rolletjes met oesterzwam en walnoten op een crème van knolselderij

Je zou niet denken dat het zo makkelijk gaat, maar als je prei roostert in de oven kan je de binnenkant er zo uitdrukken. Je houdt dan een mooie cilinder over en die kan je...
Zomerse taart met frisse roomkaas-topping, gekaramelliseerde nectarines en een vleugje gember en een glutenvrije bodem

Snelle zomerse taart met glutenvrije bodem

Onverwachts bezoek? De bodem van deze taart hoeft slechts 20 minuten te bakken en is ook nog eens glutenvrij en rijk aan proteïne (om er even een paar trends in te gooien ;-)). De roomkaas...
Geroosterde groenten en kikkererwten traybake met kaneel, gember en chili

Simpele traybake met groenten, kikkererwten en specerijen

Voor deze traybake is het eigenlijk een must dat je gedroogde kikkererwten gebruikt, omdat ze dan een heerlijke bite krijgen. Kikkererwten uit blik worden te zacht en vallen uit elkaar (dan krijg je een hummus...
Gegrilde groenten met gele kurkumarijst, frisse gember-yoghurt en geroosterde cashewnoten

Gegrilde groenten met gember-yoghurt en gele rijst

Een vrolijk bordje rijst! De kurkuma geeft een prachtige heldergele kleur aan je rijst. Bovendien is de frisse smaak heerlijk in combinatie met de gember-yoghurt. Qua groenten kan je natuurlijk variëren naar keuze en wat...
Vegetarische saté van oesterzwammen met zwarte peper dipsaus

Saté van oesterzwammen met een Island Black Pepper dipsaus

In Sri Lanka houden ze wel van een lekker sateetje met een verrassende dipsaus. Vaak is deze saté op basis van kip, maar je maakt er net zo makkelijk een heerlijke vegetarische variant van op...