Crispy venkelzaad olie

Name: Crispy venkelzaad olie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Midden-Oosters geïnspireerd/Fusion
Ingredients: 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 tl (chili) zout (bijv. van Zeeuwsche Zoute); 2 tl Sirocco Wild Fennelseed, venkelzaad; 1 tl Island Black Pepper; 100 ml neutrale olie die je goed kunt verhitten (bijv. avocado olie van Soilmates)

Door Charis Heising

Tags: crispy venkelzaad olie infused oil recept kruidige olie recept Specerijen olie Venkelzaad venkelzaad olie zelf olie maken

Crispy venkelzaad olie

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Midden-Oosters geïnspireerd/Fusion

Author:

Charis van The Good Spice

Servings

1 potje

Prep Time

10 minutes

Het interessante broertje van de crispy chili olie. Deze venkelzaad olie heeft het allemaal. Pit en crunch. Heerlijk in combinatie met een heleboel verschillende dingen.

Ingredients

1 teentje knoflook, fijngehakt
1 tl (chili) zout (bijv. van Zeeuwsche Zoute)
2 tl Sirocco Wild Fennelseed, venkelzaad
1 tl Island Black Pepper
100 ml neutrale olie die je goed kunt verhitten (bijv. avocado olie van Soilmates)

Directions

Breng de olie met de knoflook en de specerijen zachtjes aan de kook.
Laat op lage temperatuur pruttelen, zodat je in feite de knoflook en de specerijen zachtjes frituurt. De knoflook en de specerijen worden crispy en de smaken trekken helemaal in de olie. Zodra de knoflook goudbruin is, is de olie klaar. Bewaar in een potje in de koelkast (en eet het over alles! :))