HetkanWel: Kleine potjes, grote impact: Iona verkoopt eerlijke specerijen en die smaken écht beter

Door Adina Schreuder

HetkanWel: Kleine potjes, grote impact: Iona verkoopt eerlijke specerijen en die smaken écht beter

HetkanWEL schreef over Iona Mulder en haar missie om de specerijenhandel eerlijker te maken. Het artikel gaat over de herkomst van specerijen, de boeren die ze produceren en het belang van een korte keten.

Ook wordt besproken waarom specerijen van The Good Spice niet alleen eerlijker, maar volgens het artikel ook smaakvoller zijn.

Check het volledige artikel hier 

Nieuwste recepten

FOOD TOP 100 2023: Veel specerijen zijn jarenlang onderweg
Specerijen

FOOD TOP 100 2023: Veel specerijen zijn jarenlang onderweg

Door Adina Schreuder

Veel specerijen zijn jarenlang onderweg voordat ze in de supermarkt liggen. De smaak die dan overblijft is maar een fractie van wat het was. En dan wordt er vaak ook nog mee gesjoemeld. Zo worden...
NRC: om de beste kaneel te selecteren hebben we een bomenproever ingehuurd
Kaneel Nrc Specerijen

NRC: om de beste kaneel te selecteren hebben we een bomenproever ingehuurd

Door Adina Schreuder

In augustus 2022 verscheen The Good Spice in NRC. Het artikel gaat over oprichter Iona Mulder en haar zoektocht naar specerijen met een betere smaak, een duidelijke herkomst en een eerlijker verhaal achter het product....