Foodies Magazine: Deze specerijen maken je gerechten nóg lekkerder

Door Adina Schreuder

Foodies Magazine: Deze specerijen maken je gerechten nóg lekkerder

oodies Magazine sprak met Iona Mulder over de smaak en kwaliteit van specerijen. Het artikel benadrukt dat de versheid en de eerlijke prijs voor producenten bijdragen aan het verschil tussen de specerijen van The Good Spice en veel supermarktproducten.

Ook komen de herkomst van de specerijen, duurzame landbouw en de korte keten aan bod.

 

Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine 

Nieuwste recepten

FOOD TOP 100 2023: Veel specerijen zijn jarenlang onderweg
Specerijen

FOOD TOP 100 2023: Veel specerijen zijn jarenlang onderweg

Door Adina Schreuder

Veel specerijen zijn jarenlang onderweg voordat ze in de supermarkt liggen. De smaak die dan overblijft is maar een fractie van wat het was. En dan wordt er vaak ook nog mee gesjoemeld. Zo worden...
NRC: om de beste kaneel te selecteren hebben we een bomenproever ingehuurd
Kaneel Nrc Specerijen

NRC: om de beste kaneel te selecteren hebben we een bomenproever ingehuurd

Door Adina Schreuder

In augustus 2022 verscheen The Good Spice in NRC. Het artikel gaat over oprichter Iona Mulder en haar zoektocht naar specerijen met een betere smaak, een duidelijke herkomst en een eerlijker verhaal achter het product....