Mint-limeade with black pepper

Munt-limoen limonade met zwarte peper

Everyone probably knows lemonade with lime and mint, but this drink only truly becomes interesting with the kick of black pepper! In India, they often mix spices into a refreshing drink. The piperine in black pepper stimulates your digestion, making it ideal to serve before (or during) a meal! This recipe comes from the e-book Summer Dining which we created in collaboration with Spice Trip with Paulami.

Munt-limoen limonade met zwarte peper

Charis Heising

Aantal personen

4 personen

Voorbereidingstijd

10 minutes

Keuken

Indiaase keuken

Categorie

Drank

Als een zomerse dans op je smaakpapillen – verfrissend, pittig en absoluut onweerstaanbaar lekker.


Munt-limoen limonade met zwarte peper

Ingrediënten

Bereiding

  1. Halveer de limoen en pers met de citruspers het sap eruit.

  2. Meng het limoensap met poedersuiker, zout, zwarte peper en 6 gekneusde muntblaadjes.

  3. Doe dit in de glazen fles en roer het bruisende water erdoor.

  4. Roer tot het zout en de poedersuiker erdoor tot alles volledig is opgelost.

  5. Serveer in drinkglazen met ijsblokjes en een takje munt per glas.