Warming spice mix for oatmeal (also delicious in your pancake batter)
Verwarmende specerijenmix voor door de havermout (ook heel lekker door je pannenkoekenbeslag)
Charis van The Good Spice
10
5 minutes
Internationaal/Fusion
Gember, Kaneel, Kardemom, Kruidnagel, Ontbijt, Specerijenmix
Eens in de zoveel tijd moet je gewoon even de tijd nemen om je eigen spice blends te maken. Daar heb je vervolgens, bijvoorbeeld bij het maken van je ontbijt, namelijk ontzettend veel profijt van. Deze verwarmende specerijenmix is vooral heerlijk in de herfst en bevat alle specerijen waar je lichaam in de koudere jaargetijden naar verlangt.
Ingrediënten
1 tl gemalen gemberpoeder
½ el gemalen kaneel
¼ el kruidnagel
½ tl kardemomzaadjes
Bereiding
Het liefst gebruik je natuurlijk kardemompeulen waar je de zaadjes uit haalt. Verder hangt het natuurlijk ook af van je smaak. Wil je liever meer kaneel, of juist meer kick van de gember? Pas de mix gerust aan naar je eigen voorkeuren.
De kardemomzaadjes maal je fijn met een vijzel of specerijenmolen, net zoals de kruidnagel. Dit meng je met de kaneel en gemberpoeder en je mix is klaar voor gebruik.
