Maak je eigen Chai Siroop

Huisgemaakte chai siroop met verwarmende specerijen

Deze Chai siroop kan je gebruiken als basis om een Chai latte mee te maken. Meng de siroop hiervoor eenvoudig met een melksoort naar keuze. Maar het is ook lekker om een scheutje door je koffie te doen, de siroop door je havermout te gieten of over pannenkoeken. Of maak er een limonade van. Lekker met bruiswater en een blaadje munt. De siroop kan je prima een aantal weken in een gesloten potje of flesje in de koelkast bewaren, dus maak een voorraadje en experimenteer ermee!

Maak je eigen Chai Siroop

Charis van The Good Spice

Aantal personen

10-12

Voorbereidingstijd

5 minutes

Kooktijd

20 minutes

Keuken

Indiaas

Categorie

Drank, Siroop

Zet deze Chai siroop op tafel tijdens de brunch. Het is lekker over pannenkoeken, door de havermout of zelfs op een lekkere dikke boterham met pindakaas.

Of gebruik deze Chai siroop om een iced Chai mee te maken! Giet een scheut chai siroop in een glas met ijsblokjes en vul aan met (haver)melk.

Bezoek onze Chai receptenpagina voor meer inspiratie & recepten!




Maak je eigen Chai Siroop

Ingrediënten

  • 250 ml water

  • 200 gr suiker

  • ½ tl gemalen gember

  • 2 plakken verse gember

  • 6 kardemompeulen

  • 1 kaneelstokje

  • ½ tl venkelzaad

  • ¼ tl zwarte peper

  • 3 kruidnagels

  • 2 el thee

Bereiding

  1. Kneus de kardemom en doe dit samen met de andere specerijen, het water en de suiker in een pannetje. Laat op laag vuur koken totdat er een dikke siroop ontstaat.

  2. Laat afkoelen en giet dan door een zeef in een fles.