{"title":"Nieuw binnen","description":"\u003cp\u003eBenieuwd wat er nieuw is bij The Good Spice? Hier vind je onze nieuwste single origin specerijen en producten — vers ingekocht bij kleinschalige boeren wereldwijd en zo snel mogelijk bij jou thuis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWe voegen regelmatig nieuwe specerijen toe, dus kom geregeld terug voor de laatste aanwinsten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"specerijenmolen-pepermolen","title":"Specerijenmolen | Pepermolen","description":"\u003cp\u003eEen fijne pepermolen is een echte aanwinst voor je keuken, maar helemaal niet zo makkelijk te vinden. Deze duurzame molen van Billund heeft een keramieken Crushgrind maalwerk, waarmee je met gemakt zout, peper en andere hele specerijen kunt malen. De maalgraad is aanpasbaar en dus geschikt voor het malen van je specerijen in verschillende grofheden. Het maalwerk heeft 25 jaar garantie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe buitenkant van de molen is gemaakt van een houtgebaseerd biocomposiet uit duurzame bossen. En daarnaast is het ook gewoon een plaatje voor in je keuken. Kies je favoriete kleur, of maak een mooie set en gebruik de molens voor verschillende soorten specerijen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor bijvoorbeeld\u003cspan\u003e cassia kaneel vlokken, venkelzaad, komijnzaad en peperkorrels!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"(Groen) Peterselie","offer_id":55898649985356,"sku":"TGS-EX-014","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"(Oranje\/terracotta) Paprika","offer_id":55898649919820,"sku":"TGS-EX-015","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"(Geel) Masala","offer_id":55898649952588,"sku":"TGS-EX-013","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Spice_grinder_terracotta.jpg?v=1775728155"},{"product_id":"peperset","title":"Peperset – Pepermolen \u0026 Single Origin Peper","description":"\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003e\u003cspan\u003eGeniet van versgemalen peper met deze handige voordeelbundel: een hoogwaardige pepermolen gecombineerd met een blikje single origin peper. Versgemalen peper is intenser, aromatischer en smaakvoller dan voorgemalen peper — het verschil proef je direct.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003e\u003cspan\u003eDe pepermolen is gemaakt van duurzaam biocomposiet met een keramieken CrushGrind maalwerk. De maalgraad is aanpasbaar, van grof tot fijn. Het maalwerk heeft 25 jaar garantie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1x4zg_107\"\u003eCombineer de molen met onze \u003ca href=\"https:\/\/thegoodspice.nl\/products\/zwarte-peperkorrels-island-black-pepper-repack-50?_pos=1\u0026amp;_psq=Island+Black+Pepper\u0026amp;_psid=c2ab612aa\u0026amp;_ss=e\" target=\"_blank\" title=\" Island Black Pepper \" rel=\"noopener\"\u003eIsland Black Pepper \u003c\/a\u003euit Sri Lanka voor een bijzondere smaakervaring. Perfect cadeau voor elke kookliefhebber of als upgrade voor je eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Groen - Peterselie \/ Blikje","offer_id":57574246318412,"sku":null,"price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Groen - Peterselie \/ Repack","offer_id":57574246351180,"sku":null,"price":40.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Oranje\/terracotta - Paprika \/ Blikje","offer_id":57574246383948,"sku":null,"price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Oranje\/terracotta - Paprika \/ Repack","offer_id":57574246416716,"sku":null,"price":40.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Geel - Masala \/ Blikje","offer_id":57574246449484,"sku":null,"price":41.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Geel - Masala \/ Repack","offer_id":57574246482252,"sku":null,"price":40.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Peper_met_pepermolen.jpg?v=1775727545"},{"product_id":"kaneel-vlokken-cao-bang-cassia-cinnamon","title":"Kaneel vlokken | Cao Bang Cassia Cinnamon","description":"\u003cp\u003eDeze cassia kaneel is warm, zoet, intens van smaak en licht pittig.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cassia groeit in Cao Bang, helemaal in het Noorden van Vietnam. Hier is een regio waar cassia en steranijs op heuvels tussen de andere gewassen groeien. Een van nature regeneratief systeem, dat door de lokale overheid beschermt wordt. Particuliere boeren verzamelen de specerijen in het gebied rondom waar ze wonen en onze partner DACE verzamelt, droogt en distribueert de specerijen. Zij zetten zich al jarenlang in voor ecologische landbouw, een betere positie voor vrouwen, ondersteuning voor de educatie van kinderen in de regio en het behoud van de natuur. Bovendien zijn de boeren hierdoor verzekerd van een afname tegen een stabiele prijs en hoeven ze niet zelf op de lokale markt proberen hun waar aan de man te krijgen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet bijzondere aan deze cassia kaneel is dat het een zeer laag coumarine gehalte bevat. Coumarine is een stof die voorkomt in cassia kaneel en die schadelijk kan zijn voor de lever, als je er te veel van eet. Bij deze cassia kaneel hoef je je daar geen zorgen over te maken, het bevat slechts 10% van de hoeveelheid coumarine die normaal gesproken in cassia kaneel aangetroffen wordt. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 'kaneelvlokken' zijn super geschikt om thee van te trekken, of om mee te laten trekken in bijvoorbeeld een stoof of saus (gebruik een thee-ei om het er makkelijk weer uit te halen). Je kunt de kaneel ook zelf malen met een (elektrische) specerijenmolen. Door het vers te malen zijn de smaken nóg krachtiger! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Blikje","offer_id":55985506386252,"sku":"SI-24-TIN-50","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack","offer_id":55985506419020,"sku":"SI-24-REP-50","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Cao_Bang_Cassia_Cinnamon.jpg?v=1775727313"},{"product_id":"steranijs-lucky-star-anise","title":"Steranijs | Lucky Star Anise","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe steranijs is zoet en anijsachtig met een rond en romig mondgevoel en een licht verkoelend effect. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe steranijs komt uit de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCao Bằng in het Noorden van Vietnam (tegen de Chinese grens aan). Hier werkt onze partner DACE samen met ruim 3.000 kleinschalige boeren die kaneel en steranijs oogsten in het heuvelachtige landschap in het gebied waar ze wonen.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe steranijs uit Vietnam is smaakvoller en bevat meer aroma dan die uit China, maar de sterren zijn minder uniform qua grootte en vorm. Dit betekent over het algemeen meer sorteerkosten en lagere prijzen voor ‘niet-perfecte’ sterren. Wij doen daar natuurlijk niet aan mee! Voor ons gaat het om de smaak. Volgens een oude Chinese traditie geeft een ster met 8 punten zelfs geluk. Omdat onze steranijs veel verschillende vormen bevat, hebben we deze Lucky Star Anise genoemd. De kans is namelijk best groot dat er een ster met 8 punten tussen zit! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Blikje","offer_id":55985430298956,"sku":"SI-20-TIN-30","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack","offer_id":55985430331724,"sku":"SI-20-REP-30","price":5.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grootverpakking 250 gram","offer_id":58635168121164,"sku":"SI-20-LAP-250","price":28.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Lucky_Star_Anis_tin.jpg?v=1775727206"},{"product_id":"himalaya-sichuan-peper","title":"Himalaya Sichuan Peper","description":"\u003cp\u003eLaten we beginnen met een kleine rectificatie. Deze peper is eigenlijk geen Sichuan peper, hij komt immers niet uit Sichuan, maar uit Nepal. De correcte benaming zou dus Timur peper zijn, maar wij omdat meer mensen de term Sichuan peper kennen hebben we het bij die naam gelaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Timur peper groeit inheems in de Himalaya regio. De botanische naam van de timut peper plant is Zanthoxylum alatum en deze plant draagt kleine besjes met een rood-bruine kleur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDe besjes worden gedroogd, waarna de besjes openbreken en er kleine zwarte zaadjes tevoorschijn komen. De specerij wordt ook wel grapefruitpeper genoemd, omdat de schilletjes naar citrusvruchten ruiken en smaken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56977810686284,"sku":"SI-19-TIN-30","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Himalaya_Sichuan_Pepper.jpg?v=1775721405"},{"product_id":"specerij-topping-toppers-voordeelbundel","title":"Specerij topping toppers - voordeelbundel","description":"\u003cp\u003eSommige specerijen zijn fantastisch als topping vlak voor het serveren van een gerecht. En zodra je daar eenmaal aan gewend bent, zal je merken dat je een potje van deze spices bijna altijd op tafel wilt hebben staan. Want een sprinkle van deze smaakmakers geeft niet alleen de smaak, maar ook de looks van een heleboel gerechten een flinke boost. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForaged Sumac: dit poeder gemaakt van zure rode besjes kan je gebruiken in plaats van een kneepje citroensap. Friszuur van smaak en met een dieppaarse kleur prachtig qua looks. Sprinkel dit over je yoghurtdip, hummus, gegrilde groenten of gebakken kip voor een instant opkikker van je gerecht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHatay Chili: voor extra pit, zonder dat je gerecht er meteen scherp van wordt. Het geeft een lichte kick, maar ook een fruitigheid aan je gerechten. De grove vlokken strooi je makkelijk over je maaltijd en dat past bij meer dan je denkt. Heerlijk in combinatie met de sumak, maar ook door bijvoorbeeld pasta-gerechten, over salades, of over een kikkererwtenstoof. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicilian Spring Thyme: wij zijn zelf enorme fans van de looks van deze tijm. De kleine paarse gedroogde bloemetjes maken het iets bijzonders. Deze tijm komt als sprinkle spice beter tot z'n recht dan wanneer je het mee kookt of bakt met je gerechten, omdat hitte ervoor zorgt dat het een deel van z'n aroma's verliest. Een snuf aan het einde van het kookproces zorgt echter voor frisse en peperige aroma's en natuurlijk de kenmerkende tijmsmaak. Heerlijk over salades, dips, \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Repack \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":56983815389516,"sku":null,"price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Blikje \/ Repack","offer_id":56983815422284,"sku":null,"price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Blikje","offer_id":56983815455052,"sku":null,"price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Repack","offer_id":56983815487820,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":56983815520588,"sku":null,"price":18.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Repack","offer_id":56983815553356,"sku":null,"price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Blikje","offer_id":56983815586124,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Repack","offer_id":56983815618892,"sku":null,"price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Spice_topping_bundel.jpg?v=1775721065"},{"product_id":"brunch-bundel","title":"Brunch Bundel","description":"\u003cp\u003eDeze specerijen maken elke brunch lekkerder! Wat sumak over je gepocheerde ei, een snuf chili door de eiersalade. Kardemom door je koffie of door de zelfgebakken \u003ca href=\"https:\/\/thegoodspice.nl\/blogs\/recepten\/fluffy-vegan-kardemom-buns\"\u003ekardemombuns\u003c\/a\u003e. Een snuf die het verschil maakt en waardoor je indruk maakt op degene voor wie jij de brunch hebt klaargemaakt, of dat nou je moeder, je lief, of je vriendinnen zijn. \u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Repack \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":57370206601548,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Blikje \/ Repack","offer_id":57370206634316,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Blikje","offer_id":57370206667084,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Repack","offer_id":57370206699852,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":57370206732620,"sku":null,"price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Repack","offer_id":57370206765388,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Blikje","offer_id":57370206798156,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Repack","offer_id":57370206830924,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Instaposts-3.jpg?v=1777043664"},{"product_id":"crispy-chili-oil-pre-order","title":"Chili Olie","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSamen met Trouble \u0026amp; Spice hebben we een geniaal (al zeggen we het zelf) nieuw product ontwikkeld. En dankzij een succesvolle pre-order campagne hebben we dit nu kunnen produceren! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHet is een echte umami-bom geworden. \u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eHatay Chili. Kruidnagel. Steranijs. Gerookt paprikapoeder. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDit heeft Trouble \u0026amp; Spice gecombineerd met verschillende no-waste ingrediënten die ook nog eens veel complexiteit toevoegen zorgen, zoals shiitake-voetjes en moromi (wat er overblijft tijdens het produceren van sojasaus). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOmdat de Hatay Chili vlokken te fijn zijn om echt crispy te worden zijn er Nederlandse sojaboontjes en crispy knoflook toegevoegd, om toch voor die crunch te zorgen. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e Ingrediënten: Z\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eonnebloemolie, chilivlokken (The Good Spice), SOJA bonen (Nederland, no-waste) ui (no waste), knoflook (Spanje, biologisch), paprika (The Good Spice), steranijs (The Good Spice), moromi (TARWE, SPELT, zout, koji), zout, shiitake (biologisch, no waste), kruidnagel (The Good Spice)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKan NOTEN en KOEMELK bevatten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003eVoedinsgstoffen per 100 gram:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEnergie 2985 kJ \/ 723 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVet 73 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWaarvan Verzadigd vet 8,3 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKoolhydraten 9,3 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWaarvan Suiker 2,7 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVoedingsvezel 5,0 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiwitten 5,1 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eZout 0,75 gram\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57530329104716,"sku":"TGS-EX-OIL-001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/8-P1150959.jpg?v=1785313726"},{"product_id":"specerijenblends-maken-startersset","title":"Specerijenblends maken: starters-set","description":"\u003cp\u003eWil jij starten met het maken van je eigen specerijenblends? Als je deze specerijen in huis haalt, kan je veel verschillende kanten op. Je krijgt er gratis onze specerijenwaaier bij met tips over hoe je de specerijen het beste kunt verwerken en met recepten voor de meest populaire specerijenmixen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls je met deze specerijen aan de slag gaat en ontdekt hoe leuk en veelzijdig het is om je eigen mixes te maken, zal je nooit meer terug willen naar kant-en-klare mixes uit de supermarkt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze set bevat:\u003cbr\u003e- Hatay Chili \u003cbr\u003e- Foraged Sumac\u003cbr\u003e- Riverside Sweet Paprika \u003cbr\u003e- Sicilian Spring Thyme \u003cbr\u003e- Green Forest Cardamom \u003cbr\u003e- Hindu Kush Black Cumin \u003cbr\u003e- Sirocco Wild Fennel \u003cbr\u003e+ GRATIS Spiceguide - A7 waaier \u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57996662341964,"sku":null,"price":61.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/IMG20260708154140_872b7ae2-dcdb-4f35-92be-fbe0b12e187e.jpg?v=1783518743"}],"url":"https:\/\/thegoodspice.nl\/nl-de\/collections\/nieuw-binnen.oembed","provider":"The Good Spice","version":"1.0","type":"link"}