{"title":"Sumak","description":"","products":[{"product_id":"foraged-sumac-sumak-gemalen-blikje","title":"Sumak gemalen | Foraged Sumac","description":"\u003cp\u003eDeze sumak is echt heerlijk friszuur van smaak en prachtig donkerrood-paars van kleur. Het geeft zoveel gerechten net dat beetje verrassing en versiering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe sumak wordt in het wild geplukt door boer Hakan. Hij heeft een kleinschalige boerderij in het dorp Karsuköyü , in de regio Hatay. De sumak groeit in het wild in de rotsachtige omgeving rondom zijn grond. In februari 2023 is Karsuköyü zwaar getroffen geraakt door de aardbeving die daar heeft plaatsgevonden. Veel mensen raakten alles kwijt, zo ook Hakan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWij zijn via de Karsu foundation met Hakan in contact gekomen. De Karsu foundation helpt de slachtoffers van de aardbeving om hun leven weer op te bouwen.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Blikje","offer_id":53310483726668,"sku":"TGS-SU213342","price":7.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack","offer_id":53274105217356,"sku":"TGS-SU213142","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/web-0A0A3111.jpg?v=1775721132"},{"product_id":"foraged-sumac-grootverpakking-b2b-1","title":"Foraged Sumac | Grootverpakking | B2B","description":"\u003cp\u003eDe sumak wordt in het wild geplukt door boer Hakan. Hij heeft een kleinschalige boerderij in het dorp Karsuköyü, in de regio Hatay. De sumak groeit in het wild in de rotsachtige omgeving rondom zijn grond. In februari 2023 is Karsuköyü zwaar getroffen geraakt door de aardbeving die daar heeft plaatsgevonden. Veel mensen raakten alles kwijt, zo ook Hakan. Wij zijn via de Karsu foundation met Hakan in contact gekomen. De Karsu foundation helpt de slachtoffers van de aardbeving om hun leven weer op te bouwen, het stimuleren van de economie en de handel is een van de dingen die ze doen. Voor Hakan is  dit de eerste keer dat hij zijn specerijen heeft geëxporteerd naar het buitenland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuurzame landbouw is helaas geen gemeengoed in de regio, maar Hakan wil niet anders dan duurzaam verbouwen. Volgens Hakan is het belangrijk om een gezond product te maken. Zowel voor de mensen die het eten, als voor de grond. De sumak groeit in het wild en heeft dus helemaal niks nodig qua bestrijdingsmiddelen of bewerking. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerpakking voor grootverbruik of om in andere verpakkingen te vullen (bijvoorbeeld voor verpakkingsvrije winkels). Let er wel op dat de kwaliteit van specerijen het beste blijft als ze lucht -en lichtdicht bewaard worden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"250 gram","offer_id":56849837261132,"sku":null,"price":20.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kilo","offer_id":56849837293900,"sku":null,"price":54.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/ForagedSumac.jpg?v=1770723486"},{"product_id":"specerij-topping-toppers-voordeelbundel","title":"Specerij topping toppers - voordeelbundel","description":"\u003cp\u003eSommige specerijen zijn fantastisch als topping vlak voor het serveren van een gerecht. En zodra je daar eenmaal aan gewend bent, zal je merken dat je een potje van deze spices bijna altijd op tafel wilt hebben staan. Want een sprinkle van deze smaakmakers geeft niet alleen de smaak, maar ook de looks van een heleboel gerechten een flinke boost. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForaged Sumac: dit poeder gemaakt van zure rode besjes kan je gebruiken in plaats van een kneepje citroensap. Friszuur van smaak en met een dieppaarse kleur prachtig qua looks. Sprinkel dit over je yoghurtdip, hummus, gegrilde groenten of gebakken kip voor een instant opkikker van je gerecht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHatay Chili: voor extra pit, zonder dat je gerecht er meteen scherp van wordt. Het geeft een lichte kick, maar ook een fruitigheid aan je gerechten. De grove vlokken strooi je makkelijk over je maaltijd en dat past bij meer dan je denkt. Heerlijk in combinatie met de sumak, maar ook door bijvoorbeeld pasta-gerechten, over salades, of over een kikkererwtenstoof. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSicilian Spring Thyme: wij zijn zelf enorme fans van de looks van deze tijm. De kleine paarse gedroogde bloemetjes maken het iets bijzonders. Deze tijm komt als sprinkle spice beter tot z'n recht dan wanneer je het mee kookt of bakt met je gerechten, omdat hitte ervoor zorgt dat het een deel van z'n aroma's verliest. Een snuf aan het einde van het kookproces zorgt echter voor frisse en peperige aroma's en natuurlijk de kenmerkende tijmsmaak. Heerlijk over salades, dips, \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Repack \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":56983815389516,"sku":null,"price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Blikje \/ Repack","offer_id":56983815422284,"sku":null,"price":17.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Blikje","offer_id":56983815455052,"sku":null,"price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Repack","offer_id":56983815487820,"sku":null,"price":17.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":56983815520588,"sku":null,"price":18.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Repack","offer_id":56983815553356,"sku":null,"price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Blikje","offer_id":56983815586124,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Repack","offer_id":56983815618892,"sku":null,"price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Spice_topping_bundel.jpg?v=1775721065"},{"product_id":"brunch-bundel","title":"Brunch Bundel","description":"\u003cp\u003eDeze specerijen maken elke brunch lekkerder! Wat sumak over je gepocheerde ei, een snuf chili door de eiersalade. Kardemom door je koffie of door de zelfgebakken \u003ca href=\"https:\/\/thegoodspice.nl\/blogs\/recepten\/fluffy-vegan-kardemom-buns\"\u003ekardemombuns\u003c\/a\u003e. Een snuf die het verschil maakt en waardoor je indruk maakt op degene voor wie jij de brunch hebt klaargemaakt, of dat nou je moeder, je lief, of je vriendinnen zijn. \u003c\/p\u003e","brand":"The Good Spice","offers":[{"title":"Repack \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":57370206601548,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Blikje \/ Repack","offer_id":57370206634316,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Blikje","offer_id":57370206667084,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Repack \/ Repack \/ Repack","offer_id":57370206699852,"sku":null,"price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Blikje","offer_id":57370206732620,"sku":null,"price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Blikje \/ Repack","offer_id":57370206765388,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Blikje","offer_id":57370206798156,"sku":null,"price":22.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blikje \/ Repack \/ Repack","offer_id":57370206830924,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/files\/Instaposts-3.jpg?v=1777043664"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0972\/9615\/4956\/collections\/IMG20251112162517.jpg?v=1762965758","url":"https:\/\/thegoodspice.nl\/collections\/sumak.oembed","provider":"The Good Spice","version":"1.0","type":"link"}